Пищевая добавка E103 (Алканин, Алканет)
Добавка относится к группе: «Красители». Краткая справка о группе:
К категории красителей относят индексы от E100 до E199. группа природных или синтетических красителей, пригодных для окрашивания пищевых продуктов, которые определяют их внешний вид. Часто пищевые красители используют для консервации фруктов, овощей и фальсификации продуктов.
В настоящее время большинство красителей являются синтетическими или со множеством добавок.
Подробнее о пищевой добавке E103
Данную пищевую добавку получают путём экстракции из корней растения Алканна красильная. Получается пищевой краситель от золотого до бордового (темно-красного) цвета.
При соприкосновении с глазами, кожей, слизистой оболочкой, добавка Е103 вызывает сильные раздражения! При регулярном употреблении, добавка Е103 приводит к образованию у животных раковых опухолей!
Запрещена в ряде стран!
