Qbik-club
Дата последнего редактирования информации: 01.05.19.

Пищевая добавка E105 (Жёлтый прочный AB, жёлтый кислотный G)

Добавка относится к группе: «Красители». Краткая справка о группе:

К категории красителей относят индексы от E100 до E199. группа природных или синтетических красителей, пригодных для окрашивания пищевых продуктов, которые определяют их внешний вид. Часто пищевые красители используют для консервации фруктов, овощей и фальсификации продуктов.

Пищевые красители делятся по индексам

В настоящее время большинство красителей являются синтетическими или со множеством добавок.

Подробнее о пищевой добавке E105

Жёлтый прочный AB (англ. Fast Yellow AB), жёлтый кислотный G (англ.  Acid Yellow) также известен как Fast YellowC.I. 13015C.I. 14270Food Yellow 2 — пищевой краситель, зарегистрирован как пищевая добавка E105.

Международные синонимы Жёлтого прочного AB:

 Данная добавка рапространена не только в пищевой промышленности. Краситель Е105 может применяться для окраски всех видов натуральных волокон (шерсти, хлопка, шелка), а также синтетических материалов (полиэфиры, акриловые волокна). Также азокраситель Е105 используется в производстве, красок и пластмасс.

Однако в пищевой промышленности его лучше не использовать! Краситель Е105 — токсичная пищевая добавка, которая запрещена в пищевых продуктах США, России (Таможенном союзе ЕАЭС), Украине, Евросоюзе и множестве других стран!

Однако в странах востока (Китай, Таиланд, Индия) — она по прежнему распространена. Там она широко используется для окрашивания кондитерских изделий и некоторых напитков. Будьте предельно осторожны с этой пищевой добавкой!