Qbik-club

Дата последнего редактирования информации: 01.05.19.

Пищевая добавка E110

Добавка относится к группе: «Красители»

К категории красителей относят индексы от E100 до E199. группа природных или синтетических красителей, пригодных для окрашивания пищевых продуктов, которые определяют их внешний вид. Часто пищевые красители используют для консервации фруктов, овощей и фальсификации продуктов.

В настоящее время большинство красителей являются синтетическими или со множеством добавок.

Пищевая добавка Жёлтый «солнечный закат» или как её ещё называют,  «Апельсиновый жёлтый» — оранжево-жёлтый пищевой краситель, который является сульфированной версией красителя Судан I. Из-за технологии производства Судан I может присутствовать в Е110 в качестве примеси.

Данная добавка имеет статус сомнительной, запрещена во многих странах, например, в Финляндии, Норвегии, США. Так же есть свидетельства, что данный краситель может приводить к аллергическим реакциям, особенно у людей с непереносимостью аспирина. Эта аллергия может проявляться в виде тошноты, крапивницы (сыпи), заложенности носа, ринита (насморка).

В 2007 году университет Саутгемптона провёл исследование некоторых биологических добавок. После чего про автор доклада, профессор Джеймс Стивенсон из Саутгемптонского университета, заявил:

Это было крупное исследование в важной области. Полученные результаты свидетельствуют о том, что потребление определённых смесей искусственных пищевых красителей и консерванта бензоата натрия связаны с повышением гиперактивного поведения у детей. Однако родители не должны думать, что просто исключение из рациона этих пищевых добавок позволит избежать расстройств. Нам известно, что многие другие аспекты влияют на гиперактивность, но по меньшей мере этой причины ребёнку можно избежать.

Исследовались следующие добавки:

  • Хинолиновый жёлтый (E104) — жёлто-зелёный пищевой краситель
  • Жёлтый «солнечный закат» (E110) — оранжево-жёлтый пищевой краситель
  • Кармазин (E122) — красный пищевой краситель
  • Тартразин (E102) — синтетический азокраситель
  • Понсо 4R (E124) — красный пищевой краситель
  • Красный очаровательный АС (E129) — оранжево-красный пищевой краситель
  • Бензоат натрия (E211) — консервант

 Добавка не имеет ограничений на применение в России, Украине, ЕС.

Управление фоном

Мы в Соцсетях:

Мы в Telegram Мы Вконтакте Мы в Твиттер Мы на фейсбук Мы в одноклассниках

Информационный портал Qbik использует файлы cookie для обеспечения наилучшей функциональности сайта. Подробности на этой странице. Находясь на сайте Вы автоматически соглашаетесь с этими правилами.

Понятно