Пищевая добавка E128 (Красный 2G (Red 2G))
Добавка относится к группе: «Красители». Краткая справка о группе:
К категории красителей относят индексы от E100 до E199. группа природных или синтетических красителей, пригодных для окрашивания пищевых продуктов, которые определяют их внешний вид. Часто пищевые красители используют для консервации фруктов, овощей и фальсификации продуктов.
В настоящее время большинство красителей являются синтетическими или со множеством добавок.
Подробнее о пищевой добавке E128
Е128 — это красный пищевой краситель синтетического происхождения. Представляет собой порошок или гранулят, который хорошо растворяется в воде.
Обратите внимание! Краситель Е128 (Красный 2G) — опасен для здоровья человека, так как попадая в ЖКТ он способен преобразовываться в анилин (канцероген), что со временем может привести к онкологии. Кроме того, эта пищевая добавка подозревается в негативном воздействии на нервную систему человека. Её связывают с усилением СДВГ — синдрома дефицита внимания и гиперактивности.
Данный пищевой краситель запрещён во многих странах мира. Но на территории России данная пищевая добавка имеет «сложную историю». До декабря 2005 года она была запрещена, но в 2005 году ГОСТом было разрешено применение добавки красный 2G в ограниченных дозах. Но с сентября 2007 года она снова попала под запрет.
