Qbik-club

Дата последнего редактирования информации: 08.05.19.

Пищевая добавка E131

Добавка относится к группе: «Красители»

К категории красителей относят индексы от E100 до E199. группа природных или синтетических красителей, пригодных для окрашивания пищевых продуктов, которые определяют их внешний вид. Часто пищевые красители используют для консервации фруктов, овощей и фальсификации продуктов.

В настоящее время большинство красителей являются синтетическими или со множеством добавок.

Синий патентованный VЕ131 — это синий пищевой краситель синтетического происхождения, получаемый путём синтезирования из каменноугольной смолы.

Пищевая добавка имеет статус «сомнительная». Нет достоверных исследований, которые однозначно показали бы её вред для здоровья человека, однако согласно некоторым исследованиям, употребление красителя Е131 может повлечь за собой желудочно-кишечные расстройства, аллергические реакции, гиперактивность, крапивницу, анафилаксию, приступы астмы. Кроме того, добавку Е131 следует исключить из рациона людям, страдающим аллергией на аспирин.

Данный пищевой краситель как правило применяется для окраски газированных напитков и некоторых фармацевтических препаратов. Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях, а также как краска в медицинских диагностических процедурах.

Ввиду своей малой исследованности, данная пищевая добавка активно используется в пищевой промышленности многих стран мира. Однако во многих и запрещена. В том числе была исключена из международного стандарта GMP.

Управление фоном

Мы в Соцсетях:

Мы в Telegram Мы Вконтакте Мы в Твиттер Мы на фейсбук Мы в одноклассниках

Информационный портал Qbik использует файлы cookie для обеспечения наилучшей функциональности сайта. Подробности на этой странице. Находясь на сайте Вы автоматически соглашаетесь с этими правилами.

Понятно