Дата последнего редактирования информации: 27.05.19.
Пищевая добавка E164 (Гардениевый жёлтый (Gardenia Yellow))
Добавка относится к группе: «Красители». Краткая справка о группе:
К категории красителей относят индексы от E100 до E199. группа природных или синтетических красителей, пригодных для окрашивания пищевых продуктов, которые определяют их внешний вид. Часто пищевые красители используют для консервации фруктов, овощей и фальсификации продуктов.
В настоящее время большинство красителей являются синтетическими или со множеством добавок.
Подробнее о пищевой добавке E164
Пищевой краситель E164 может производиться как экстракт гардении, шафран, кроцетин, кроцин. Пищевая добавка используется не только как пищевой краситель, так же она используется:
- в текстильной промышленности, используется как краситель для кожи и шелка;
- в производстве дорогих красок для волос;
- цветы шафрана используются в декоративных целях;
Добавка Е164 входит в список разрешенных добавок в Украине, но запрещена для использования в Российской Федерации как не прошедшая необходимые тесты и испытания.
