Пищевая добавка E175 (Золото (Gold))
Добавка относится к группе: «Красители». Краткая справка о группе:
К категории красителей относят индексы от E100 до E199. группа природных или синтетических красителей, пригодных для окрашивания пищевых продуктов, которые определяют их внешний вид. Часто пищевые красители используют для консервации фруктов, овощей и фальсификации продуктов.
В настоящее время большинство красителей являются синтетическими или со множеством добавок.
Подробнее о пищевой добавке E175
Под индексом E175 скрывается золото. В пищевой промышленности оно как правило используется в качестве пищевого красителя. Конечно, ввиду своей высокой стоимости, вы не встретите данную пищевую добавку в продуктах повседневного потребления. Данную добавку можно встретить разве что в различных изысканных работах, к примеру дорогих свадебных тортах, сделанных на заказ.
К примеру Швейцарская компания DeLafee активно продаёт конфеты в золотой обёртке, которая, по словам самого производителя, является очень даже съедобной. Разумеется, цена такого изделия — соответствующая. К примеру коробочка конфет с коллекционной старинной золотой монетой от Центрального банка Швейцарии по середине и восемью конфетами по краям обойдётся в 390.00 CHF. По заверениям Гугла, на сегодняшний день, это более 300$! :)
А что на счёт влияния на организм? К сожалению тут нет однозначного ответа по той простой причине, что данная добавка применяется крайне редко и как следствие — исследований в данной области проведено крайне мало.
На сегодняшний день данная добавка считается условно безопасной. Т.е. при умеренном употреблении не должна вызвать проблем со здоровьем.
