Шесть фактов о истории конфет Эм-эн-Эмс

Знаете ли вы, что конфеты M&Ms разрабатывались как солдатский паёк? Эти конфеты побывали на войне, в космосе и вернулись обратно. Что ещё скрывают всем известные конфеты? Сегодня предлагаю вам подборку интересных фактов из истории конфет M&Ms...

Для начала, знаете ли вы, как расшифровывается M&M’s? Название M&M’s расшифровывается как «Марс и Мьюрри», по фамилиям двух основателей компании. Именно по этому, дальше по тексту, когда вы будете читать «Марс» — речь будет идти о фамилии создателя, а не о шоколадном батончике! :)

Так же ему принадлежат такие известные продукты-бренды, как шоколадные батончики Марс, Баунти, Твикс, конфеты M&M's, и др.

M&M были вдохновлены пайками, выданными солдатам во время гражданской войны в Испании.

В 1932 году после ссоры со своим отцом и деловым партнером Форрест Марс старший из кондитерской компании Марс переехал в Англию, где начал производство батончиков Mars, но ориентированных на паёк для прмии.

Однако, во время гражданской войны в Испании, он заметил британских добровольцев, которые ели маленькие шоколадные бусины, заключенные в твердую сахарную оболочку, которая не давала конфете растаять. И именно это, согласно легенде, вдохновило на разработку новых конфет, которые могли бы не таять в карманах солдат на жарком солнце.

Раньше, для изготовления M&M использовался шоколад Hershey's, который сейчас является одним из крупнейших конкурентов Mars.

По возвращении Марса в Соединенные Штаты, он обратился к Брюсу Мюрри, сыну исполнительного директора Hershey Уильяма Мюрри, с просьбой присоединиться к нему в новом бизнес-предприятии.

Предвидя нехватку шоколада и сахара в разгар Второй мировой войны в Европе, Марс искал партнерства, которое обеспечило бы стабильные поставки ресурсов, необходимых для производства его новых конфет. Взамен Мюрри получил 20% акций компании M&M.

Во время Второй мировой войны, M&M продавались исключительно военным США.

В марте 1941 года Марс получил патент на производственный процесс и производство началось в Ньюарке, штат Нью-Джерси.

Первоначально продаваемые в картонных тубах, M&M были покрыты коричневым, красным, оранжевым, желтым, зеленым или фиолетовым покрытием. После того, как США вступили в войну, конфеты продавались исключительно военным, что позволило включить термостойкий и простой в транспортировке шоколад в рацион американских солдат.

К тому времени, когда война закончилась и солдаты вернулись домой, они уже на столько привыкли к этим конфетам, что продолжили их покупать уже на полках магазинов.

До 1950 года у M&M не было штампа с буквой «M».

Вскоре после того, как квоты военного времени закончились и конфеты стали доступны широкой публике, Форрест Марс выкупил акции Мюрри в компании и стал единоличным владельцем бренда M&M.

Знакомая коричневая упаковка пакетов, которая используется и сегодня, была представлена ​​в 1948 году. Два года спустя на конфетах появилась черная буква «m» (которая изменилась на белый в 1954 году).

К слову говоря, это стало не просто эстетическим дополнением, реклама так и говорила: «Ищите "M" на каждой конфете, чтобы убедиться, что купили не поддельные конфеты».

В период с 1976 по 1987 год красных конфет не было.

В начале 1970-х годов было опубликовано громкое российское исследование, связывающее пищевую добавку Red No.2, которая в то время широко использовалась как пищевой краситель в Америке, с раком и младенческой смертностью.

После дополнительных исследований, управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов запретило его использование в 1976 году. Хотя красный пищевой краситель, о котором идет речь, на самом деле не использовался в M&M, Марс удалил красные конфеты из цветовой смеси, чтобы избежать путаницы у потребителей.

По требованию общественности они были возвращены лишь в 1987 году, когда было доказано, что данный краситель не является канцерогеном.

M&M были первыми конфетами, отправившимися в космос.

Те же качества, которые сделали их долговечными пайками военного времени, сделали их идеальными для космических путешествий. Поэтому, по запросу экипажа первого космического челнока НАСА, Колумбия, M&M стала первой конфеткой, которая была отправлена в космос. Сделано это было в 1981 году.

В ознаменование последнего запуска космического челнока НАСА в 2011 году Марс даже сделал специальный выпуск M&M специально для полета, украшенный изображения шаттла Атлантида , фраза "3, 2, 1 ... Взлет!" и дата запуска: 8 июля 2011 г.