Иконка тегов Теги

Иконка подборок Темы

Дата публикации: 28.09.2017; Автор: Евгений; Теги: полезно знать, съедобная отрава, чипсы;

Вредны ли чипсы?

Друзья, часто ли вы едите чипсы? Сегодня в продолжении темы съедобной отравы хотелось бы рассказать о том, так ли опасны чипсы, как это рисуют? И расскажу о одном эксперименте, который просто и наглядно показал, к чему ведёт их употребление. В общем будет интересно! ;)

Вредны ли чипсы?

Часть 1. Краткая история чипсов

Чипсы СаратогаИ так, а начнём мы конечно же с истории. Согласно легенде считается, что чипсы придумал Джордж Крам 24 августа 1853 года. Он, работая шеф-поваром ресторана гостиницы Moon’s Lake Lodge получил свой жареный картофель обратно на кухню, с жалобой на то, что он «слишком толстый». В ответ шеф-повар нарезал картофель буквально бумажной толщины и обжарил. Но вопреки ожиданиям- он не получил очередной жалобы, а наоборот, новое блюдо оказалось по вкусу всем клиентам.

Рецепт прозвали «Чипсы Саратога». Через некоторое время они стали самым популярным фирменным блюдом ресторана. К слову говоря, на картинке правее изображены именно они.

В 1860 году Крам открыл собственный ресторан, на каждом столике которого стояла корзина с чипсами. Ресторан быстро стал модным местом среди приезжих на курорт богатых американцев. Крам не продавал чипсы на вынос, но вскоре из-за простоты рецепта чипсы стали предлагаться в большинстве ресторанов.

А в 1895 году Уильям Тэппендон начинает «мелкосерийное производство» чипсов, сначала на собственной кухне, позднее строит фабрику. Позднее Лаура Скаддер предлагает использовать в качестве упаковки вощёную бумагу. Так появляется концепция «пакетика чипсов». В 1932 году Херман Лэй учреждает в Нэшвилле, штат Теннесси, марку Lay's, которая стала первым национальным брендом чипсов и который существует до сегодняшнего дня.

Часть 2. Вредны ли чипсы для организма

И так, если чипсы- это всего лишь слишком тонко нарезанная обжаренная картошечка, то чего тут бояться? А бояться, как оказывается, есть чего. И для начала предлагаю посмотреть видео левее, где наглядно всё показано и рассказано.

Смысл эксперимента заключается в том, подростки купили в аграрном университете лабораторных мышей и поделили их на четыре группы. Обитателей первой клетки кормили чипсами, во второй крысы ели сухарики, в третьей - овощи с пищевыми добавками. Обитатели последней группы- собственно ничем не отличались от любых других грызунов, в отличии от подопытных...

Татьяна Сагайдак, участник эксперимента, ученик 10 "А" класса: "Мы увидели, что крысы, которые питались чипсами, практически лысые, у них были закрыты глаза, нам стало их очень жалко, мы решили остановить эксперимент. После этого я обхожу стороной те отделы в супермаркете, где продаются эти продукты".

За экспериментом внимательно следили в аграрном университете. Все отклонения в поведении и состоянии здоровья подопытных, научные сотрудники отмечали в журнале. Животных фотографировали. Позже, уже в лаборатории, выяснилось, что у тех грызунов, которые питались чипсами, сухариками и кормом с добавлением вкусовых добавок, расстроено пищеварение, ухудшилось зрение и начала отмирать разлагаться печень.

Конечно, данный эксперимент сложно назвать научным и проведённым по всем правилам, но всё же кое какие выводы сделать можно и нужно. А сейчас давайте постараемся выяснить, что же заставляем простую обжаренную картошку быть такой вредной? Первое, что нужно упомянуть, это большое количество дешевых растительных жиров, которые используются при обжаривании. В них - и пустые калории, и канцерогены, и токсины. Регулярное отравление организма этими веществами априори не может не сказаться на организме.

На каждые 100 г чипсов приходится около 500 ккал, что равняется приблизительно половине дневного рациона стройной женщины среднего роста. К тому же, львиная доля пищевой ценности приходится именно на жиры. Из-за этого регулярное употребление чипсов быстро приводит к появлению лишнего веса и даже ожирению.

Сами по себе два выше перечисленных фактора- уже должны сами по себе дать понять, почему чипсы нельзя употреблять без меры. Но есть третий фактор,  вкусовые добавки. Как правило, производители их предпочитают называть более красиво, "соли и специи". На самом деле- это ничто иное, как набор химикатов! Более того, чтобы сделать их более покупаемыми, изготовители добавляют в их состав глютамат натрия – усилитель вкуса. Он-то и делает чипсы такими вкусными, и более того, порождает зависимость, заставляя человека снова и снова покупать такой продукт.

Именно сочетание высокой калорийности при обжарке и высокой концентрации химикатов при "приправке" делают когда то натуральный продукт просто набором химикатов, который не просто вреден, а отравляет организм...

Иконка загрузки

Понравилась публикация?

0

Поделитесь с друзьями


Популярные публикации сайта.

Мировой заговор производителей электроники

Думаю многие из вас слышали о заговоре производителей, которые изначально делают товар, который должен проработать ровно столько, сколько нужно и сломаться, чтоб заставить покупателя купить новый. Есть ли этот заговор на самом деле или это просто байки?

На ты или на вы?

Интересно, почему святых называем на ты, а своего начальника на работе называем на Вы да ещё и с большой буквы? Или почему к вышестоящим и незнакомым принято обращаться на Вы, а близким говорим - Ты? Ии почему Ты- это уважение, а на Вы- называли врагов?

Почему нельзя повторно кипятить воду?

Друзья, думаю многие из Вас слышали рассказы, что воду нельзя кипятить повторно. Другие рассказывают, что её вообще нельзя кипятить. Другие- что водопроводная вода вообще чуть ли не отравлена! Кому верить? Давайте постараемся разобраться в этом вопросе.

Мифы о здоровом питании

Друзья, в последнее время все только и говорят о здоровом питании, здоровом образе жизни. Столько развелось мифов и уже чуть ли не суеверий! Сегодня я хотел бы развеять несколько из них. К примеру самый распространённый, что нельзя есть после шести.

Растворимый кофе или натуральный?

Люди делятся на два типа. Одни по утрам старательно мелют кофейные зёрна и варят ароматный напиток, а другие быстро насыпают ложку коричневого порошка в чашку и смеются над первыми. Но кто поступает правильнее? Давайте поищем ответ на этот вопрос...

Почему не стоит застилать постель

Если Вы такие же ленивые создания как и я, не желающие застилать свою постель- эта новость для Вас! Как утверждают учёные, застилать постель не только не обязательно, а даже вредно для здоровья! И это не шутка! Читаем, что говорят великие умы! :)

Каменные шары Коста-Рики

В юго-восточной части Коста-Рики, на границе с Панамой, расположены уникальные девственные тропические леса. Они буквально усеяны странными камнями, которые порождают больше вопросов, чем ответов. И главный из них, почему шары имеют идеально круглую форму

Некоторые факты о ведьмах

Кто такая ведьма? За что их боялись и почему сжигали? Начнём с того, что слово «ведьма» произошло от слова «ведать, знать». Так называют женщину, практикующую колдовство, знахарство и черную магию. Женщин, владеющих опасными знаниями, опасались...

Британка похрустела шеей и получила инсульт

23-летняя Натали Куницки из Великобритании в начале марта после вечеринки решила посмотреть фильм, не вылезая из постели, и неудачно потянула шею. Она услышала хруст, но не обратила на это особого внимания. Через 15 минут у нее отказала левая нога...

Современные люди всё реже вступают в брак

Многие люди мечтают о красивой свадебной церемонии и совместной жизни до момента, «пока смерть не разлучит нас», но количество скептиков, сознательно отказывающихся от этой идеи, неуклонно растёт. Почему так получается?

Ученым удалось «оживить» мозг мертвого животного

Американские исследователи «восстановили» мозг свиньи, умершей за несколько часов до этого. Научная работа об этом опубликована в журнале Nature.

10 важных жизненных принципов

В глубине души многие, вероятно, знают, что иногда можно говорить «нет», быть откровенным, принимать недостатки других людей, прощать и забывать и так далее, но иногда это трудно сделать. Для этого нужно запомнить следующие 10 важных жизненных принципов..

Логотип

Мы в Соцсетях:

Мы в TelegramМы ВконтактеМы в ТвиттерМы на фейсбукМы в одноклассниках
Иконка загрузки
История СССР Новости науки и техники О технологиях О психологии Теории заговора Интернет фейки

Уведомление о использовании файлов cookie

Сайт Qbik и наши партнеры используют файлы cookie. Что это значит?

Понятно