Qbik-club
Дата публикации:01.04.22 19:55;Автор:Евгений;Категория: Здоровье;Теги:, , , ;

Что такое пробиотики и как они работают?

Многие из нас слышали о пробиотиках, но не всегда знают, что это такое и как это работает. Проект LiveScience узнал ответ на этот вопрос...

Во-первых, пробиотики полезны для здоровья кишечника, но почему это так важно? Ваш кишечник — это не просто место, куда поступает пища, он фактически находится в центре всех систем организма, и его здоровье может влиять на всё, включая иммунитет, настроение, физическое и эмоциональное здоровье.

Что такое пробиотики и как они работают?

На самом деле кишечный микробиом и мозг находятся в постоянном контакте — постоянно общаются и обмениваются сообщениями. Это процесс, известный как ось кишечник-мозг.

«Когда наша пищеварительная система в порядке, наша центральная нервная система тоже спокойна», — говорит диетолог Карола Беккер. «Пробиотики — это живые бактерии, которые могут помочь улучшить вашу кишечную флору, и вы можете найти их в ферментированных продуктах, таких как простой йогурт, кимчи и квашеная капуста, или принимать их в качестве пищевой добавки».

Согласно исследованию, опубликованному в Clinics and Practice Journal, приём пробиотиков в течение всего трёх недель может помочь восстановить ваш микробиом и снизить уровень депрессии, стресса и беспокойства. Участники также показали общее более счастливое настроение и больший заряд энергии.

Что такое пробиотики?

Художественное представление пробиотиков

Всемирная организация здравоохранения определяет пробиотики как «живые микроорганизмы, которые при введении в разумных количествах приносят пользу для здоровья хозяина». Проще говоря, пробиотики — это живые бактерии, которые полезны для вас, особенно для вашей пищеварительной системы.

Проще гворя, они могут играть решающую роль в том, насколько здоров ваш кишечный микробиом — совокупность миллиардов бактерий, насчитывающая до 500 различных живых видов в нашем пищеварительном тракте.

«В то время как некоторые бактерии могут быть вредны для нашего здоровья, многие другие чрезвычайно полезны, и поддержание гармоничного баланса между "хорошими" и "плохими" бактериями имеет решающее значение для нашего общего состояния здоровья», — говорит Ами Шевард, диетолог, специализирующийся на здоровье кишечника и пищеварения.

Наши кишечные бактерии развиваются с рождения, и это не только помогает перевариванию и усвоению питательных веществ из того, что мы едим, но также обеспечивает энергией и вырабатывает витамины.

«Это также важно для иммунологического здоровья, удаления загрязняющих веществ из организма и нашего эмоционального благополучия», — добавляет Шевард. «Множество факторов оказывают влияние на наши кишечные микроорганизмы – диета с сахаром и рафинированными углеводами, алкоголь, антибиотики, стресс, загрязнение окружающей среды и токсины — всё это может нарушить равновесие».

Так же важно понимать, что дисбактериоз — когда нарушается баланс кишечных бактерий — возникает, когда плохих бактерий становится больше, чем хороших. «Это вызывает так называемую "иммунологическую дисрегуляцию", по сути, выводя вашу иммунную систему из строя и делая вас более склонными к простудам и инфекциям, уменьшая усвоение питательных веществ и снижая вашу способность синтезировать некоторые повышающие энергию витамины группы В. Все это может привести к усталости».

«Хорошая новость заключается в том, что есть вещи, которые мы можем сделать, чтобы улучшить условия для размножения полезных бактерий, включая изменения в рационе питания и прием пробиотических добавок».

Типы пробиотиков

Двумя наиболее распространенными и широко изученными пробиотиками являются бифидобактерии и лактобактерии.

Бифидобактерии — это бактериальные пробиотики, часто используемые в пищевых продуктах и ​​добавках. Считается, что они поддерживают иммунитет, помогая расщеплять лактозу на питательные вещества, усваиваемые организмом, а также ограничивают рост вредных бактерий в кишечнике.

Лактаза, фермент, расщепляющий лактозу или молочный сахар, вырабатывается лактобактериями. Молочная кислота также вырабатывается этими бактериями. Молочная кислота помогает контролировать вредные бактерии. Он также действует как источник мышечного топлива и способствует усвоению минералов. лактобактерии в природе можно найти во рту, вагинальном канале и тонкой кишке.

«Возможно, вы уже употребляете продукты, содержащие пробиотики, в своем повседневном рационе», — говорит Шевард. «Ферментированные продукты, в частности йогурт, квашеная капуста, мисо, кимчи, сыр и темпе, содержат множество полезных микроорганизмов. Ферментированные напитки, такие как чайный гриб (ферментированный чай) и кефир (кисломолочный напиток), также могут помочь вам получить больше пробиотиков в вашем рационе».

Как работают пробиотики?

Как мы уже поняли из вышесказанного, пробиотики состоят из полезных бактерий, которые помогают поддерживать здоровье и эффективность организма. Эти полезные бактерии могут бороться с вредными бактериями, когда их слишком много, помогая усилить иммунную систему, чтобы вы снова поправились.

«При приёме внутрь, бактерии в пробиотиках «конкурируют» с потенциально патогенными микробами в желудочно-кишечном тракте, пытаясь подавить их вредное воздействие», — объясняет практикующий врач функциональной медицины Дэнни Ли. «Они могут сделать это, производя противомикробные вещества, которые могут убивать условно-патогенные микроорганизмы, и связываясь с самими вирусами. Вот почему было показано, что большое и разнообразное количество «хороших микробов» или бактерий в кишечнике ослабляет аллергические реакции, поддерживает иммунную систему, уменьшает воспаление, улучшает усвоение питательных веществ и многое другое».

Каковы преимущества пробиотиков?

Пробиотики имеют множество преимуществ. «Было доказано, что они, помимо прочего, улучшают здоровье кишечника, иммунную систему и когнитивные функции», — говорит Шевард. «В различных исследованиях с ними связывали запоры, давление крови, здоровье кожи и другие проблемы».

Также было проведено много исследований пробиотиков в области того, как они могут быть использованы для лечения синдрома раздражённого кишечника (СРК). Распространённого заболевания, которое поражает пищеварительную систему и сопровождается спазмами желудка, вздутием живота, диареей и запором.

«Изменения в микробиоме кишечника были связаны с симптомами СРК», — говорит Шевард. «Исследования показали, что люди с СРК, например, имеют меньший уровень лактобактерий и бифидобактерий в желудке. Так же более высокий уровень патогенных стрептококков, кишечной палочки и клостридий в кишечнике».

Боль в животе

Диетолог Ханна Брэй также добавляет, что большинство людей знают, что пробиотики полезны для кишечника, но многие не понимают, что они также являются отличным способом поддержки иммунной системы. «Более 70% из которых (иммунной системы) находится в слизистой оболочке кишечника и поддерживается целым сообществом бактерий», — говорит она. «Более того, было показано, что полезные кишечные бактерии влияют как на "врождённую" иммунную систему, с которой мы рождаемся, так и на "приобретенную" иммунную систему, которую мы развиваем с течением времени».

Представьте свою врождённую иммунную систему немного похожей на фельдшера – эти умные иммунные клетки первыми оказываются на месте травмы или инфекции. Они пытаются ограничить ущерб, но не особенно специализируются в каких либо узких областях.

«В то время как ваша приобретенная иммунная система больше похожа на консультанта больницы», — добавляет она. «Она узкоспециализирована, адаптируя свою реакцию к конкретной угрозе. В данном случае иммунная система действует отталкиваясь от контактов, которые уже были, бактериями и другими микробами в прошлом. Эти две иммунные системы работают вместе, чтобы защитить вас от болезнетворных бактерий, а также поддерживает регулируемые и сбалансированные иммунные реакции».

Так же рекомендуем

Жир на животе зависит от бактерий толстой кишки. Похудение в районе талии — одна из постоянных битв людей. Однако недавно ученые обнаружили, что кишечная флора играет роль в определении размеров этой области тела гораздо больше, чем считалось ранее...

Езда на велосипеде или пешая прогулка? Что лучше? Езда на велосипеде или пешая прогулка? Что лучше? Оба упражнения будут держать вас в форме, но разве езда на велосипеде будет лучше, чем ходьба? Исследуем доказательства...

Что такое рак? Рак — это сложное заболевание, которое часто неправильно понимают. Диагноз рака может показаться смертным приговором, но правда, как оказывается, куда сложнее, чем кажется на первый взгляд. Сегодня мы расскажем, что же это такое во всех подробностях...

Вакцинация — личное дело каждого? Объясняем, почему вакцинация — это не личное дело каждого. Это дело коллективного иммунитета, который зависит от каждого.

Понравилась публикация? Поделись ей с друзьями!

Понравился сайт? Подпишьсь на нас в соцсетях!

Мы в TelegramМы ВконтактеМы в ТвиттерМы на фейсбукМы в одноклассниках
Опубликовать
Загрузка рекомендуемых публикаций