Qbik-club
Дата публикации:15.05.22 17:00;Автор:Евгений;Теги:, , , ;

Почему дерево горит, а металл нет?

Представьте, что вы сидите перед костром. Дымный запах витает в воздухе, когда над открытым огнём кипит кастрюля с супом. И в этот момент вы можете задаться вопросом. Почему же дерево — горит, а металлический котелок — нет? Ответ на вопрос, почему одни вещи горят, а другие — нет,  узнал портал LiveScience.

Почему дерево горит, а металл нет?

Но для начала давайте узнаем, что же такое в принципе, этот самый огонь. Для его существования нужно несколько вещей: кислород, тепло и топливо.

Кислород — это газ, который содержится в воздухе.

Тепло может создаваться трением, например, когда вы чиркаете спичкой, или оно может создаваться, к примеру, ударом молнии.

Топливо — это что то, что горит. Это может быть что угодно, состоящее из органического материала, сказал Карл Брозек, химик из Университета штата Орегон, в интервью Live Science. В данном случае под «органическим» понимается что то, что содержит молекулы, состоящие в основном из углерод-водородных связей и иногда включают кислород или другие атомы, такие как фосфор или азот.

В частности, горение — это химическая реакция, которая высвобождает энергию из нестабильной системы с относительно слабыми химическими связями. «Всё хочет быть более стабильным, особенно органические молекулы, которые содержат углерод, кислород, водород и несколько других элементов», — сказал Брозек. Такие материалы, как дерево и бумага, которые легко загораются, сделаны из целлюлозы — молекулы, состоящей из связей между углеродом, водородом и кислородом.

И когда что-то горит, это заканчивается тем, что «высвобождается много энергии, потому что теперь вы переводите систему в более низкое энергетическое состояние», — сказал Брозек. «И эта энергия должна куда-то уходить».

Когда предмет, сделанный из дерева, загорается, целлюлоза, из которой состоит древесина, превращается в углекислый газ и водяной пар — обе очень стабильные молекулы с прочными связями. Энергия, выделяющаяся в результате этой химической реакции, возбуждает электроны в атомах газа, которые, в свою очередь, излучают видимый свет. Этот свет кажется нам пламенем, сказал Брозек.

Так почему же металл не горит?

Вернемся к горящему бревну и горячей кастрюле с супом. Разница между бревном и металлом в том, насколько хорошо материал может распределять энергию, когда к нему прикладывается огонь, сказал Брозек. Другими словами, всё сводится к тому, насколько прочны его химические связи.

Прочные химические связи в металле трудно разорвать. Между тем дереву не хватает этих прочных связей, поэтому оно не способно поглощать энергию пламени. Вместо того, чтобы поглощать энергию, древесина, загораясь, наоборот, начинает её высвобождать. Металл в кастрюле «обладает огромной способностью поглощать эту энергию и рассеивать её», поэтому кастрюля будет горячей на ощупь.

Лучшее поглощение тепла также может предотвратить возгорание в том числе и древесины. По словам Брозека, если к бумажному стаканчику, наполненному водой, поднесли пламя, он не загорится. Дело в том, что вода в чашке будет поглощать тепло. (Хотя мы не рекомендуем вам проводить подобные опыты самостоятельно.)

Однако некоторые металлы действительно горят. Такие «горючие металлы», к примеру, калий и титан, используются для изготовления фейерверков. По словам Брозека, металлы в фейерверках находятся в порошкообразной форме, что обеспечивает большую площадь поверхности для гораздо более быстрой реакции с теплом и кислородом. Когда эти металлы подвергаются воздействию достаточного количества тепла для реакции с кислородом, количество выделяемой энергии заставляет их гореть разными цветами.

Так же рекомендуем

Почему вода тушит огонь. Часто ли вы задумывались, а почему вода тушит огонь? Она мокрая? но ведь бензин тоже мокрый)) Оказывается, зная физику, можно быстро и просто ответить на этот вопрос. Почему? Узнаем из данной публикации.

Шотландский праздник Апхеллио. А мире не мало необычных праздников. Одним из таких праздников является праздник Апхелио, который ежегодно проводится в городе Леруик на Шотландских островах. Его празднуют в последний вторник января.

Как горит пламя в невесомости. В условиях невесомости многие физические процессы протекают совершенно иначе, чем на Земле – в том числе горение. И как в этом случае будет выглядеть пламя?

Понравилась публикация? Поделись ей с друзьями!

Понравился сайт? Подпишьсь на нас в соцсетях!

Мы в TelegramМы ВконтактеМы в ТвиттерМы на фейсбукМы в одноклассниках
Опубликовать
Загрузка рекомендуемых публикаций