Иконка тегов Теги

Иконка подборок Темы

Дата публикации: 13.12.2017; Автор: Евгений; Теги: полезно знать, яйцо, микроволновка;

Почему никогда не стоит греть вареные яйца в микроволновке

Яйцо, сваренное вкрутую, а потом подогретое в микроволновке может неожиданно взорваться — даже если на нем нет скорлупы. Исследование об этом подготовили специалисты по акустике Энтони Нэш и Лорен фон Блон, передает The New York Times.

Почему никогда не стоит греть вареные яйца в микроволновке

Все началось с жалобы посетителя ресторана. Ему принесли очищенное яйцо, сваренное вкрутую — но остывшее. Мужчина попросил официанта подогреть яйцо, его разогрели в микроволновке и подали снова.

Когда мужчина попытался надкусить яйцо, оно взорвалось. Недовольный посетитель подал на ресторан в суд, утверждая, что получил ожоги и повредил слух. К специалистам обратились с просьбой установить, возможно ли такое.

Эксперты поочередно грели в микроволновой печи 100 яиц и после устанавливали их под микрофоном, чтобы зафиксировать звук, который те издадут. Две трети яиц остались после подогрева целыми. Около трети взорвалось, когда их пытались проткнуть острым предметом.

Яйца при взрыве издавали звук на уровне от 86 до 133 децибел. Такой уровень звука считается неопасным на расстоянии от 30 сантиметров. Выстрел из дробовика может произвести и более громкий звук — до 160 децибел. Эксперты пришли к выводу, что повредить слух взорванным яйцом невозможно.

Исследователи замерили и температуру желтка после взрыва — она превышала 100 градусов Цельсия. Ученые предположили, что причина взрывов именно в этом. В желтках сваренных яиц есть полости с водой. При быстром нагреве она не закипает, однако когда яйцо протыкают, горячая вода быстро превращается в пар и происходит взрыв.

Иконка загрузки

Понравилась публикация?

0

Поделитесь с друзьями


Популярные публикации сайта.

Мировой заговор производителей электроники

Думаю многие из вас слышали о заговоре производителей, которые изначально делают товар, который должен проработать ровно столько, сколько нужно и сломаться, чтоб заставить покупателя купить новый. Есть ли этот заговор на самом деле или это просто байки?

На ты или на вы?

Интересно, почему святых называем на ты, а своего начальника на работе называем на Вы да ещё и с большой буквы? Или почему к вышестоящим и незнакомым принято обращаться на Вы, а близким говорим - Ты? Ии почему Ты- это уважение, а на Вы- называли врагов?

Почему нельзя повторно кипятить воду?

Друзья, думаю многие из Вас слышали рассказы, что воду нельзя кипятить повторно. Другие рассказывают, что её вообще нельзя кипятить. Другие- что водопроводная вода вообще чуть ли не отравлена! Кому верить? Давайте постараемся разобраться в этом вопросе.

Мифы о здоровом питании

Друзья, в последнее время все только и говорят о здоровом питании, здоровом образе жизни. Столько развелось мифов и уже чуть ли не суеверий! Сегодня я хотел бы развеять несколько из них. К примеру самый распространённый, что нельзя есть после шести.

Растворимый кофе или натуральный?

Люди делятся на два типа. Одни по утрам старательно мелют кофейные зёрна и варят ароматный напиток, а другие быстро насыпают ложку коричневого порошка в чашку и смеются над первыми. Но кто поступает правильнее? Давайте поищем ответ на этот вопрос...

Почему не стоит застилать постель

Если Вы такие же ленивые создания как и я, не желающие застилать свою постель- эта новость для Вас! Как утверждают учёные, застилать постель не только не обязательно, а даже вредно для здоровья! И это не шутка! Читаем, что говорят великие умы! :)

Найдена недостающая деталь Антикитерского механизма

Археологи в Эгейском море обнаружили недостающую часть антикитерского механизма — возможно, первого компьютера на земле, сообщает Haaretz. Свое название артефакт получил в честь греческого острова, рядом с которым был найден.

Столбы выветривания Маньпупунёр

Удивительным творением природы в средней части Уральских гор, на землях, принадлежащих республике Коми, в Печоро-Илычском заповеднике является образование Маньпупунер. Оно представляет собой семь столбов, достигающих высоты 40 м. на горе Мань-Пупу-Нер.

На какие способы заработка не стоит тратить силы

Когда среднестатистический пользователь сети начинает интересоваться темой заработка в интернете, он первым делом отправляется в поисковые системы и ищет там наиболее простые способы обогатиться. Но на какие из них даже не стоит обращать внимание?

Технология искусственной еды

Совсем недавно был построен прогноз, что к 2050 году человечеству грозит голод. Но к счастью прогресс не стоит на месте. Примером спасительной технологии является изобретение финских ученых Центра исследований, которые научились выращивать еду в реакторе.

Как выбросить плохие мысли из головы?

Как выбросить плохие мысли из головы? Предлагаем несколько советов от опытного психолога. Выберите один или несколько из описанных способов, чтобы разрушить цикличное токсическое мышление, которое возникает, когда вы не можете выбросить плохие мысли...

Монитор, сохраняющий зрение

Проблема усталости глаз у тех, кто работает за монитором, известна давно. Решение проблемы видится в технологиях, работающих на отражение естественного света. Одна из таких технологий носит название E-Ink, имитирующая обычные чернила.

Логотип

Мы в Соцсетях:

Мы ВконтактеМы в ТвиттерМы на фейсбукМы на google+Мы в одноклассниках
Иконка загрузки
История СССР Новости науки и техники О технологиях О психологии Теории заговора Интернет фейки