Иконка тегов Теги

Иконка подборок Темы

Дата публикации: 11.08.2017; Автор: Евгений; Теги: покупателю, съедобная отрава, полезно знать;

Кармин и экстракт кошенили.

Что Вы видите на фото? Это насекомые Кошениль (Или Кошенильный червец). Но знаете ли Вы, что если Вы откроете свой холодильник- он может оказаться и там? В качестве продукта! Интересно ли Вам, что это такое? А как оказывается, кошениль- это ни что иное, как Е120! Если в составе Ваших продуктов есть такая добавка- поздравляю! эти животные у Вас есть в переработанном виде!

Кармин и экстракт кошенили.

 Если изложить кратко, то в принципе ничего страшного и не предвидится:

Кармин — красный краситель, получаемый из карминовой кислоты, производимой самками насекомых кошенили. Кармин зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е120.

КошенильНо давайте попробуем уточнить, как же производят эту добавку? Кармин получают из кошенили (кошениль- это жучки, которых видете на фото левее) — самок насекомых кактусовой ложнощитовки. Насекомых собирают в период, предшествующий откладке яиц и экстрагируют из них кармин, ввиду трудоемкости сбора кошенили и изготовления кармина, по своей стоимости он дороже, чем другие красители. При помощи жесткой щетки или лезвия кошенилей снимают с растений. Из сушеных и толченых насекомых получают порошок, обрабатывают раствором аммиака или карбоната натрия, а потом фильтруют в растворе.

Как правило этот краситель используется в производстве колбасных изделий, мясных деликатесов, алкогольных и безалкогольных напитков, кондитерских изделий, молочных десертов. Таким образом получается, что кошениль это ни что иное как жучки, которых мы с удовольствием употребляем и не редко. В общем говоря, в следующий раз не забудьте посмотреть на состав, перед употреблением. Чтоб не спрашивать, а кошениль это что?

 

Иконка загрузки

Понравилась публикация?

0

Поделитесь с друзьями


Популярные публикации сайта.

Как не купить лишнего в магазине?

Случалось ли с вами, что пошли в магазин за хлебом, а вернулись с полными сумками? Исследователи говорят, что в 2/3 купленных товаров нет острой необходимости, а 80 % решений о покупке принимаются именно в магазине. Как не попасться на эту уловку магазина

Что скрывают ГМО продукты?

Друзья, в последнее время люди разделились на два лагеря. Одни- считают, что ГМО- это продукт 21-го века, другие- что это отрава, которая губит организм. Кто прав, а кто виноват? Давайте сегодня как раз и попытаемся разобраться в этом не простом вопросе.

Что скрывает майонез?

Майонез стал практически неотъемлемой частью любого праздничного стола. Люди даже в шутку говорят, что с майонезом можно съесть любую гадость. Но правильно ли то, что мы так активно его добавляем во всё и вся? Давайте в этом попробуем сегодня разобраться.

Что скрывают крабовые палочки?

Задумывались ли вы, что скрывают крабовые палочки? Конечно, я никого не удивлю, когда скажу, что крабом там и не пахнет. Но что же это на самом деле? И можно ли их употреблять в пищу в принципе? Давайте постараемся в этом разобраться в этом вопросе...

Мировой заговор производителей электроники

Думаю многие из вас слышали о заговоре производителей, которые изначально делают товар, который должен проработать ровно столько, сколько нужно и сломаться, чтоб заставить покупателя купить новый. Есть ли этот заговор на самом деле или это просто байки?

Растворимый кофе или натуральный?

Люди делятся на два типа. Одни по утрам старательно мелют кофейные зёрна и варят ароматный напиток, а другие быстро насыпают ложку коричневого порошка в чашку и смеются над первыми. Но кто поступает правильнее? Давайте поищем ответ на этот вопрос...

Потребляющим марихуану нужно вдвое больше обезболивающих

Множество людей прибегают к марихуане в медицинских целях, но новое исследование показало, что это может иметь отрицательные последствия, поскольку использующим марихуану пациентам требуется вдвое больше обезболивающих средств, чем остальным людям...

Каменные шары Коста-Рики

В юго-восточной части Коста-Рики, на границе с Панамой, расположены уникальные девственные тропические леса. Они буквально усеяны странными камнями, которые порождают больше вопросов, чем ответов. И главный из них, почему шары имеют идеально круглую форму

Некоторые факты о ведьмах

Кто такая ведьма? За что их боялись и почему сжигали? Начнём с того, что слово «ведьма» произошло от слова «ведать, знать». Так называют женщину, практикующую колдовство, знахарство и черную магию. Женщин, владеющих опасными знаниями, опасались...

Британка похрустела шеей и получила инсульт

23-летняя Натали Куницки из Великобритании в начале марта после вечеринки решила посмотреть фильм, не вылезая из постели, и неудачно потянула шею. Она услышала хруст, но не обратила на это особого внимания. Через 15 минут у нее отказала левая нога...

Современные люди всё реже вступают в брак

Многие люди мечтают о красивой свадебной церемонии и совместной жизни до момента, «пока смерть не разлучит нас», но количество скептиков, сознательно отказывающихся от этой идеи, неуклонно растёт. Почему так получается?

Ученым удалось «оживить» мозг мертвого животного

Американские исследователи «восстановили» мозг свиньи, умершей за несколько часов до этого. Научная работа об этом опубликована в журнале Nature.

Логотип

Мы в Соцсетях:

Мы в TelegramМы ВконтактеМы в ТвиттерМы на фейсбукМы в одноклассниках
Иконка загрузки
История СССР Новости науки и техники О технологиях О психологии Теории заговора Интернет фейки

Уведомление о использовании файлов cookie

Сайт Qbik и наши партнеры используют файлы cookie. Что это значит?

Понятно