Иконка тегов Теги

Иконка подборок Темы

Дата публикации: 11.08.2017; Автор: Евгений; Теги: покупателю, съедобная отрава, полезно знать;

Кармин и экстракт кошенили.

Что Вы видите на фото? Это насекомые Кошениль (Или Кошенильный червец). Но знаете ли Вы, что если Вы откроете свой холодильник- он может оказаться и там? В качестве продукта! Интересно ли Вам, что это такое? А как оказывается, кошениль- это ни что иное, как Е120! Если в составе Ваших продуктов есть такая добавка- поздравляю! эти животные у Вас есть в переработанном виде!

Кармин и экстракт кошенили.

 Если изложить кратко, то в принципе ничего страшного и не предвидится:

Кармин — красный краситель, получаемый из карминовой кислоты, производимой самками насекомых кошенили. Кармин зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е120.

КошенильНо давайте попробуем уточнить, как же производят эту добавку? Кармин получают из кошенили (кошениль- это жучки, которых видете на фото левее) — самок насекомых кактусовой ложнощитовки. Насекомых собирают в период, предшествующий откладке яиц и экстрагируют из них кармин, ввиду трудоемкости сбора кошенили и изготовления кармина, по своей стоимости он дороже, чем другие красители. При помощи жесткой щетки или лезвия кошенилей снимают с растений. Из сушеных и толченых насекомых получают порошок, обрабатывают раствором аммиака или карбоната натрия, а потом фильтруют в растворе.

Как правило этот краситель используется в производстве колбасных изделий, мясных деликатесов, алкогольных и безалкогольных напитков, кондитерских изделий, молочных десертов. Таким образом получается, что кошениль это ни что иное как жучки, которых мы с удовольствием употребляем и не редко. В общем говоря, в следующий раз не забудьте посмотреть на состав, перед употреблением. Чтоб не спрашивать, а кошениль это что?

 

Иконка загрузки

Понравилась публикация?

0

Поделитесь с друзьями


Популярные публикации сайта.

Как не купить лишнего в магазине?

Случалось ли с вами, что пошли в магазин за хлебом, а вернулись с полными сумками? Исследователи говорят, что в 2/3 купленных товаров нет острой необходимости, а 80 % решений о покупке принимаются именно в магазине. Как не попасться на эту уловку магазина

Что скрывают ГМО продукты?

Друзья, в последнее время люди разделились на два лагеря. Одни- считают, что ГМО- это продукт 21-го века, другие- что это отрава, которая губит организм. Кто прав, а кто виноват? Давайте сегодня как раз и попытаемся разобраться в этом не простом вопросе.

Что скрывает майонез?

Майонез стал практически неотъемлемой частью любого праздничного стола. Люди даже в шутку говорят, что с майонезом можно съесть любую гадость. Но правильно ли то, что мы так активно его добавляем во всё и вся? Давайте в этом попробуем сегодня разобраться.

Что скрывают крабовые палочки?

Задумывались ли вы, что скрывают крабовые палочки? Конечно, я никого не удивлю, когда скажу, что крабом там и не пахнет. Но что же это на самом деле? И можно ли их употреблять в пищу в принципе? Давайте постараемся в этом разобраться в этом вопросе...

Мировой заговор производителей электроники

Думаю многие из вас слышали о заговоре производителей, которые изначально делают товар, который должен проработать ровно столько, сколько нужно и сломаться, чтоб заставить покупателя купить новый. Есть ли этот заговор на самом деле или это просто байки?

Растворимый кофе или натуральный?

Люди делятся на два типа. Одни по утрам старательно мелют кофейные зёрна и варят ароматный напиток, а другие быстро насыпают ложку коричневого порошка в чашку и смеются над первыми. Но кто поступает правильнее? Давайте поищем ответ на этот вопрос...

На Марсе нашли возможные признаки жизни

Марсоход Curiosity провел измерения атмосферы планеты и обнаружил поразительно высокий объем метана. Это может свидетельствовать о существовании на Марсе микроорганизмов, поскольку на Земле этот газ обычно производят живые существа.

Почему плавленный сыр вкуснее?

Он такой тянущийся, ароматный, вкусный... Плавленный сыр может сделать аппетитным даже то, что мы никогда в жизни не взяли бы в рот. Подавляющему большинству людей он нравится больше обычного. Но почему? Похоже учёные узнали, в чём причина этой любви...

Атомные пушки СССР

В самый разгар холодной войны было принято решение построить две атомные артиллерийские установки «Трансформатор», и «Конденсатор», которые каждых пять минут могли устроить в тылу врага локальную «Хиросиму».

39 фактов о музеях

Музей — это однозначно любопытное и познавательное заведение, которое должен посетить каждый. И сегодня я бы хотел предложить 39 познавательных фактов о этих необычных заведениях со всего мира...

Как спамеры используют сервисы Google

Google — это не только поиск, но еще и множество других сервисов, которыми мошенники могут воспользоваться для рассылки спама, вредоносного ПО и прочих тёмных действий. Как от этого защититься? Сегодня мы это и узнаем...

«Спираль», бьющая из космоса

Авиационно-космическая система «Спираль» представляет собой многоразовый космический истребитель-бомбардировщик, разработанный советскими учеными в 60-х годах. Его так же называли «убийцей шаттлов» — и он стал заделом куда более известного проекта «Буран»

Логотип

Мы в Соцсетях:

Мы в TelegramМы ВконтактеМы в ТвиттерМы на фейсбукМы в одноклассниках
Иконка загрузки
История СССР Новости науки и техники О технологиях О психологии Теории заговора Интернет фейки

Уведомление о использовании файлов cookie

Сайт Qbik и наши партнеры используют файлы cookie. Что это значит?

Понятно